乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
牛身上的肩肉是哪個部位（和牛牛肩肉是哪個部位圖片）
更新時間：2022-05-23 07:08:26作者：佚名
1、牛肩肉位于牛的前肩胛部，前腿的上部，由岡上、岡下肌、前臂筋膜張肌，臂三頭肌外側(cè)頭肌構(gòu)成。牛肩肉的間隙脂肪含量比較多，肉質(zhì)鮮嫩，適合燉、煮、鹵等烹飪方式。
2、牛肩肉含有優(yōu)質(zhì)蛋白，氨基酸種類齊全，肌氨酸含量較高。牛肩肉的脂肪含量很低，是亞油酸來源，還是潛在的抗氧化劑。牛肩肉還含礦物質(zhì)和煙酸，維生素B1和核黃素等。是鐵質(zhì)的最佳來源。另外，牛肩肉還含肉毒堿，有助于肌肉增長。