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1、黃油氣味芬芳，口感帶著純正的乳香味，黃油的品質(zhì)不純正，才會(huì)令奶香味發(fā)生變化，一般來說黃油都有很濃郁的奶香味，聞著就很有食欲，黃油最重要的是很有營(yíng)養(yǎng)，它成有效的補(bǔ)充人體所需的營(yíng)養(yǎng)，可補(bǔ)能的佳品。黃油純正的口感更為鮮美，黃油膽固醇含量較高，所以有高血壓或者高血脂的人群，不太適合常食。黃油一般很少被直接食用，不想長(zhǎng)胖的人群也最好少吃，它每100克能量為888千卡，想當(dāng)于米飯的近8倍。

2、黃油其實(shí)就是我們熟悉的牛奶做出來的。黃油是把新鮮牛奶加以攪拌之后上層的濃稠狀物體濾去部分水分之后的產(chǎn)物。黃油營(yíng)養(yǎng)極為豐富，是奶制品之冠。不過因?yàn)楹亢芨?，所以不要過分食用。