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2023-01-31
木瓜干怎么曬 木瓜干怎么曬家常做法
更新時(shí)間：2022-05-23 11:49:29作者：未知
1、準(zhǔn)備材料：鮮木瓜，糖，鹽，辣椒，生姜。
2、選取沒(méi)有完全熟透的、無(wú)病蟲(chóng)害和無(wú)腐爛的新鮮木瓜，只有這樣的木瓜才能保持脆嫩的口感，制成木瓜干后才會(huì)特別好吃。
3、準(zhǔn)備好木瓜以后還要配置發(fā)酵液，最快的制作方法是在冷開(kāi)水中加入1%的糖和3%的鹽，然后把治好的發(fā)酵液直接放入的準(zhǔn)備好的木瓜片中，把空氣排空進(jìn)行發(fā)酵，也可以在里面放入適量的大蒜，辣椒和生姜等，等他發(fā)酵完成以后，繼續(xù)腌制三到五天。
4、腌好以后的酸木瓜酸爽可口，取出后可直接吃，但想制成酸木瓜根，還要進(jìn)行下一步的處理，可以把腌好的酸木瓜放在陽(yáng)光下晾曬，每天早晨八九點(diǎn)鐘拿出去，到下午三四點(diǎn)鐘就要把它收回室內(nèi)，持續(xù)晾曬3~5天，等酸木瓜完全脫水后就能得到做好的酸木瓜干。
5、腌好的酸木瓜制作酸木瓜干時(shí)還可以借助家中的烤箱，可以在烤盤(pán)上鋪一層錫紙，然后把酸木瓜放在烤盤(pán)上，放到烤箱中設(shè)定溫度為100度慢慢烤，等把里面的酸木瓜烤干以后也能得到做好的酸木瓜干。
本文標(biāo)簽： 木瓜
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