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1、咖啡豆是一種可以直接吃的食材，人們在得到新鮮的咖啡豆以后，可以直接把它放在嘴里嚼碎以后食用，但這種方法不利于人體對咖啡豆中營養(yǎng)成分的吸收與利用，而且食用過量以后會加重腸胃負擔(dān)，容易讓人們出現(xiàn)腹部不適，嚴重時還會出現(xiàn)惡心嘔吐。

2、咖啡豆可以經(jīng)過烘培研磨以后再吃，最好的做法就是把咖啡豆放在專用工具中進行烘焙，在烘培過程中，還可以根據(jù)需要加入適量的焦糖或黃油，把烘培好的咖啡豆研磨成粉末狀，用專用咖啡壺加入適量清水煮成香濃的咖啡，等它降溫以后直接飲用就可以。