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1、用削皮刀剝芒果：

（1）把芒果放在砧板上。

（2）用削皮刀削芒果皮，直到芒果皮幾乎全被去掉。用削皮刀削芒果皮跟削黃瓜皮差不多。

拿住芒果的頂部或兩側(cè)，然后切成片，注意離的手遠點。

削好芒果皮之后，只有頂部和底部的皮保留下來。

（3）用小刀把芒果的頂部和底部切除。

2、用手剝芒果：

（1）拿一個熟透的芒果去剝。可以用觸摸和聞氣味的方法簡單地找到熟的芒果，完全熟的芒果有點軟，散發(fā)出甜味和水果的芳香。

這個方法只有在芒果非常軟的時候有用。

（2）把芒果放在砧板上。在剝水果的時候就不會搞得一團糟了。

（3）找到這個芒果的根莖。的芒果可能還沒有一個成形的根莖，但是應該看過它長什么樣的。根莖就是長在水果一端的一個又黑又小的斑點。

慢慢地一塊一塊剝。如果手剝不行，那么就用一把小刀去切下果肉，然后用的手剝下皮。

（4）當剝芒果皮的時候，盡量剝成完整的大塊。不要撕掉或粘住小塊芒果。

如果覺得剝皮有困難的話，只需要邊旋轉(zhuǎn)芒果邊用的牙齒剝皮，并且享受它的美味。

（5）旋轉(zhuǎn)芒果來剝?nèi)チ硪贿叺钠??？梢愿鶕?jù)自己的喜好向左或者向右轉(zhuǎn)，只要能剝下它長長的皮就行。

如果的手被芒果汁沾得打滑的話，就很難握住芒果了，所以這個時候就該拿毛巾把手擦干。

（6）剝?nèi)チ粼诿⒐纤械钠?。小心地拿好芒果，避免壓扁或毀壞柔弱的、已?jīng)剝好的部分。

（7）現(xiàn)在芒果削好了?？梢杂貌孀映?，以免弄得到處都是。

可以吃整個的芒果、切進碗里或者用叉子吃。