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1、可以放錫紙。錫箔紙包上食材烹飪可以盡可能的保留食材的水分、湯汁，烹出的菜肴、糕點十分鮮嫩，細膩。放上錫紙在清洗的時候會比較方便，其余沒有太大影響。

2、電餅鐺是一個烹飪食物的工具，單面或者上下兩面同時加熱使中間的食物經(jīng)過高溫加熱，達到烹煮食物的目的。

3、電餅鐺也叫烤餅機，可以靈活進行烤、烙、煎等烹飪方法，有家用小款型和店面使用大款兩種。

4、懸浮式電餅鐺：所謂懸浮就是電餅鐺的上下加熱面中間間隙是可以調(diào)整的，餅厚則兩面上升，薄則兩面下降，這樣有效保證了雙面的加熱均勻，懸浮式電餅鐺有簡單易用，升溫快速，清洗方便等特點。