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1、紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用，而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)，但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

2、儲存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害，需要盡量避免的是短期的溫度波動，因為不穩(wěn)定的溫度最具有危險性，通常溫度越高的酒的熟化越快，溫度低時，酒的成長就會較慢酒在瓶中會慢慢地成長熟化，因此一個合適的存場所對紅酒來說十分重要，溫度的波動非常有害，經(jīng)常搬動以及太干太濕的環(huán)境也不利于酒的儲藏，有條件的話，地下室會是理想的地方，涼爽、潮濕、陰暗且穩(wěn)定。

3、紅酒瓶必須呈水平關(guān)存放，使木塞能夠與酒保持而濕潤，充分膨脹，起到隔絕空氣的作用，而如果酒瓶長期垂直擺放，軟木塞就會慢慢變干縮小，使較多的空氣進入酒瓶，造成酒的氧化變質(zhì)，但飲用前數(shù)小時，可將酒直立放置，讓沉淀物能逐漸沉積到瓶底而不影響飲用。

4、儲存紅酒的最佳溫度為攝氏11度，但攝氏5度至18度的溫度也不會對酒有損害，需要盡量避免的是短期的溫度波動，因為不穩(wěn)定的溫度最具有危險性，通常溫度越高的酒的熟化越快，溫度低時，酒的成長就會較慢。