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1、豌豆含有豐富的蛋白質(zhì)和碳水化合物，熱量比較高，每100克豌豆含有大約334大卡的熱量。豌豆中營養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素、礦物質(zhì)、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分，經(jīng)常適量食用，可以補充人體所需多種營養(yǎng)，促進生長發(fā)育，提高抗病能力，增強抵抗力。

2、含有豐富的維生素C，可以預(yù)防壞血病，美容養(yǎng)顏；含有銅等微量元素，可以健腦益智，降三高；含有胡蘿卜素，可以保護視力。