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2023-01-31
如何挑選亞麻籽油（怎么選購亞麻籽油）
更新時間：2022-05-27 11:30:20作者：佚名
1、挑選亞麻籽油的種類。亞麻籽油是像菜籽油一樣，由天然的植物亞麻籽壓榨制成，其壓榨方式通常有兩種，分別是冷榨和熱榨。根據(jù)亞麻籽的等級和壓榨方式，可以將亞麻籽油分為有機(jī)冷榨亞麻籽油、壓榨一級亞麻籽油、壓榨二級亞麻籽油等類型。
2、挑選產(chǎn)地。亞麻籽有它專門的生長環(huán)境，并不是任何地區(qū)都能種植，這也是它比普通植物油貴的原因，尤其是優(yōu)質(zhì)亞麻籽油，更加難得，因?yàn)閬喡檫@種油料作物對緯度、海拔高度、降水和晝夜溫差等生長環(huán)境條件要求極高，所以我國適合亞麻生長的區(qū)域比較小，造成優(yōu)質(zhì)亞麻籽的產(chǎn)量低，我國的亞麻主要集中種植在內(nèi)蒙古、山西、河北的一些地區(qū)，大家在購買時可以通過商標(biāo)看看亞麻籽油的產(chǎn)地，再進(jìn)行選擇。
3、選擇產(chǎn)品標(biāo)簽。一些高質(zhì)量的亞麻籽油是通過國家有機(jī)認(rèn)證的，所以大家在購買時注意查看標(biāo)簽上是否有有機(jī)認(rèn)證、非轉(zhuǎn)基因、質(zhì)量等級的標(biāo)志，然后再看成分，是否有其他添加物質(zhì)，之后再進(jìn)行對比選擇，這樣挑選出來的亞麻籽油就是比較高質(zhì)量的了。
4、查看日期。亞麻籽油是一種容易氧化的植物油，平時拆封后也要在一兩個月內(nèi)盡快食用完，所以查看亞麻籽油的生產(chǎn)日期非常重要，一般未拆封亞麻籽油的保質(zhì)期是18個月，但盡量購買日期比較新的亞麻籽油，這樣才能保證油的最佳品質(zhì)，購買回家拆封后也要密封后儲存在冰箱內(nèi)，避免由于氧化而降低亞麻籽油的營養(yǎng)價值。