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1、瓷釉。哥窯瓷器上的釉屬于無光釉，釉質非常厚，光澤瑩潤猶如酥油一般，手感細膩。顏色豐富多彩，有灰黃、灰青、米黃、粉青、月白、油灰等多種種瓷釉彩。

2、開裂。哥窯瓷器的一個非常獨特而且重要的特征就是瓷器的釉面開裂，這是一種非常自然的釉面開裂現(xiàn)象。釉面開裂本來是瓷器燒制的一個比較大的缺陷，但是后來人們掌握了釉面開裂的規(guī)律，認為那是一種美，并且在燒制瓷器的過程中有意讓其開裂。裂紋有的淺而黃被稱為“金絲”，有的深而黑，則被稱為“鐵線”，哥窯瓷器的“金絲鐵線”之說由此而來。哥窯瓷器的釉面開裂現(xiàn)象致使瓷器在外觀上呈現(xiàn)出一種縱橫交錯的裂紋，雖然釉面有開裂現(xiàn)象，但是對釉面沒有其他的影響，釉面光澤仍顯瑩潤，手感也非常細膩。

3、氣泡。哥窯瓷器表面所上的釉比尋常的瓷器厚，最厚的地方甚至能趕上瓷器胎質的厚度，在這種情況下，瓷器在燒制的過程中，瓷釉之中會產生氣泡，像露珠一般若隱若現(xiàn)，這時候釉質不是顯得很瑩澈，人們稱這種現(xiàn)象為“聚沫攢珠”。這是哥窯瓷器的一個非常重要的特點，傳統(tǒng)鑒別方法必不可少的一環(huán)。

4、胎質。燒制哥窯瓷器的土含鐵量非常高，在瓷器燒制過程中，土質中所含的鐵會還原，所以哥窯瓷器的胎質都是呈紫黑的鐵色。在上釉時口部釉質較薄，底部一般是不用上釉的，所以沒有上釉的瓷器的底部會顯現(xiàn)胎質本來的顏色，即鐵黑色，通常被稱為“鐵足”。而瓷器口釉質較薄胎質的顏色相對會比較淡，呈現(xiàn)紫黑色，所以被稱為“紫口”。哥窯瓷器的“紫口鐵足”之說由此而來，這也是鑒別哥窯瓷器的一個重要的方法。