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2023-01-31
白蘭地的原料是什么 白蘭地的原料是什么意思
更新時(shí)間：2022-05-28 10:33:23作者：未知
1、白蘭地的原料是葡萄、櫻桃、蘋(píng)果等水果，一般只叫白蘭地的是使用葡萄為原料，而使用其它水果釀造的白蘭地，會(huì)在前綴上加入水果名稱，如櫻桃白蘭地、蘋(píng)果白蘭地等。
2、白蘭地“Brandy”一詞可以追溯到荷蘭術(shù)語(yǔ)——gebrandewijn或burnedwine，是從葡萄酒中蒸餾出來(lái)的。這種從水中分離酒精成分的加熱過(guò)程是熱蒸餾。這個(gè)名字被保留了下來(lái)，因?yàn)榘滋m地通常是通過(guò)加熱葡萄酒或其他發(fā)酵果汁來(lái)制作的。但是白蘭地也可以由任何含糖的液體制成。例如，意大利果渣白蘭地就是使用葡萄皮。