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2023-01-31
山藥如何挑選（山藥怎么挑選好的）
更新時(shí)間：2022-05-28 19:44:06作者：未知
1、選擇比較粗壯的山藥；首先我們最好是選擇比較粗壯的山藥，粗壯的山藥里面營(yíng)養(yǎng)比較充足，肉質(zhì)也是比較厚實(shí)的，這樣的山藥口感比較好，也比較有養(yǎng)分。那些比較細(xì)的山藥營(yíng)養(yǎng)不是很充足，口感不好。除了選擇粗壯的山藥以外，我們還可以選擇比較直的山藥，長(zhǎng)得歪七扭八的山藥容易斷。
2、挑選毛比較多的山藥；咱們都知道山藥都是長(zhǎng)在土壤里面的，山藥外面的“毛”，其實(shí)就是它的毛細(xì)根。毛細(xì)根越多，說(shuō)明山藥吸收的營(yíng)養(yǎng)成分也就越多，花友們平時(shí)在挑選山藥的時(shí)候，最好是選擇挑選那種外表皮有不少根系的，這樣的根系多了，山藥吸收的養(yǎng)分也就更多，花友們可以按照這個(gè)方法來(lái)挑選哦！
3、去掉細(xì)根，選擇光滑細(xì)膩的；咱們將根系去掉之后，我們看看表皮是不是細(xì)膩平滑的，如果要是有蟲(chóng)子眼或者是凹凸不平，我們就先不要買(mǎi)這樣的山藥了，因?yàn)檫@樣的山藥口感不好，不好吃，如果里面有蟲(chóng)子的話(huà)，說(shuō)不定蟲(chóng)子都把里面蛀了，所以還是選擇比較細(xì)膩的山藥更好一點(diǎn)。
4、挑選比較重的山藥；我們選擇山藥的時(shí)候，如果兩個(gè)看起來(lái)體積差不多，我們就挑選更重的那一根。因?yàn)楦氐哪莻€(gè)山藥含的水分多，營(yíng)養(yǎng)也比較充足，太輕的那個(gè)山藥可能水分已經(jīng)不足 ，或者是存放時(shí)間太久，里面的營(yíng)養(yǎng)也都消耗掉了。所以還是選擇更重的那個(gè)山藥更好一點(diǎn)。