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2023-01-31
更新時間:2022-12-18 14:11:12作者:佚名
1、CSA是Community Supported Agriculture的簡稱,通常被稱為“社區(qū)支持農(nóng)業(yè)”,它是關(guān)于農(nóng)業(yè)及糧食分配的一種新型的社會經(jīng)濟學(xué)模式。
2、CSA模式于上世紀(jì)70年代起源于瑞士,是消費者為了尋找安全的食物,與那些希望生產(chǎn)有機食品并建立穩(wěn)定客源的農(nóng)民達成供需協(xié)議,并直接由農(nóng)場送上門。后來,這種模式在日本得到最初的發(fā)展,目前在歐洲、美洲、澳洲及亞洲都有了一定發(fā)展,僅北美就有上千個CSA農(nóng)場,為超過10萬戶家庭提供服務(wù)。
3、它是一種在農(nóng)場(或農(nóng)場群)及其所支持的社區(qū)之間實現(xiàn)利益共享、風(fēng)險共擔(dān)的合作形式,鼓勵消費者選擇當(dāng)?shù)厣a(chǎn)、當(dāng)季的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品。消費者成為農(nóng)場的用戶,并且承諾在農(nóng)場整個的生長季節(jié)給予支持。
4、CSA模式?jīng)]有固定的經(jīng)營“套路”,有些規(guī)定消費者在年初就預(yù)先支付購買有機農(nóng)產(chǎn)品的費用;有些則讓消費者成為“股東”,不僅分?jǐn)偝杀?,還要承擔(dān)自然災(zāi)害等風(fēng)險;有些規(guī)定“股東”可以投入現(xiàn)金,也可投入勞力。
5、CSA作為一種正在發(fā)展的社會運用,推行的是有機食物生產(chǎn)及健康的生活方式,它把社區(qū)里的消費者和當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)場或者農(nóng)民有機地結(jié)合在一起,使本地經(jīng)濟、生態(tài)環(huán)境和人們之間的關(guān)系得到可持續(xù)性的發(fā)展。