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2023-01-31
如何挑選電動(dòng)打蛋器（電動(dòng)打蛋器哪種好）
更新時(shí)間：2022-05-29 20:07:13作者：佚名
1、盡量選擇大功率打蛋器，一般選擇電動(dòng)打蛋器最關(guān)鍵是選擇功率，目前市面上銷售的電動(dòng)打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50W-300W之間，建議大家選擇功率稍大的電動(dòng)打蛋器，尤其如果要做法式海綿這一類需要長時(shí)間和高效率打蛋的，就最好選擇大功率的打蛋器。家用打蛋器最好額定功率不要選低于100W的，因?yàn)楣β侍〉脑挘馕吨驏|西時(shí)需要更多的時(shí)間，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨產(chǎn)品較多，非常容易壞掉。打蛋器選購指南：教你選擇好用的打蛋器
2、攪拌棒的材質(zhì)，攪拌棒的材質(zhì)非常重要，廉價(jià)的打蛋棒一般使用二次回收的金屬材料制造，耐用性差，而且用久了材料還可能出現(xiàn)生銹，外皮脫落的現(xiàn)象，對(duì)食材的安全性造成很大的風(fēng)險(xiǎn)。而優(yōu)質(zhì)的攪拌棒一般采用不銹鋼的鍍鉻材料或國際標(biāo)準(zhǔn)材質(zhì)制成，材質(zhì)安全可靠，不生銹。
3、機(jī)身的材質(zhì)，除了直接與食物接觸的攪拌棒外，機(jī)身的材質(zhì)同樣重要。打蛋器工作時(shí)，電機(jī)就在打蛋器內(nèi)部運(yùn)作，不安全的材質(zhì)不僅容易裂開，變黃，隨時(shí)危害使用者的生命，ABS安全材質(zhì)的機(jī)身，堅(jiān)固耐磨，不易老化開裂，打蛋器的使用壽命也會(huì)更長。
4、散熱好，當(dāng)打蛋器在工作時(shí)由于一直處在高度的運(yùn)轉(zhuǎn)中，短時(shí)間內(nèi)會(huì)產(chǎn)生出較大的熱量，如何散熱就成了關(guān)鍵所在了，劣質(zhì)的電動(dòng)打蛋器由于無專門散熱設(shè)計(jì)，一般用一兩分鐘就能明顯感覺電機(jī)很燙，甚至有一股燒焦的塑料味。而優(yōu)質(zhì)的打蛋器會(huì)設(shè)有專門散熱的透氣孔，運(yùn)用氣流式的原理進(jìn)行散熱，能有效地延長產(chǎn)品的連續(xù)工作時(shí)間與電機(jī)的使用壽命。打蛋器選購指南：教你選擇好用的打蛋器
5、多檔位選擇操作更方便，檔位比較多的打蛋器更適合專業(yè)烘焙，很多朋友在選購打蛋器時(shí)并沒有重視檔位的設(shè)計(jì)，認(rèn)為哪怕只有一個(gè)檔位，只要可以打蛋就沒問題了，其實(shí)不然，打蛋器的檔位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物適合用不同的速度來攪拌，即使同一種食材因?yàn)椴僮饕笠矔?huì)有先慢后快或者先快后慢等選擇，所以在選購盡可能選擇檔位調(diào)節(jié)較多的打蛋器。
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