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1、鐵鍋不可能永不生銹，鐵是較活潑的金屬隨時都會與氧氣反應(yīng)生成鐵銹。雖然永不生銹做不到，但可以做到減緩生銹的速度，方法如下：

（1）先把鐵鍋表面的鐵銹除掉，比如用醋洗一遍，然后用油在鐵鍋表面涂一層（豬油為宜）。

（2）將鐵鍋放在干燥的地方，干燥的地方?jīng)]有水，鐵要有水生銹速度才快。

（3）每次用完都洗干凈鐵鍋并且讓鐵鍋保存干燥。

2、擴(kuò)展資料：

（1）生銹是一種化學(xué)反應(yīng)，本質(zhì)上是金屬的氧化反應(yīng)。最常見的生銹現(xiàn)象是鐵制品長期暴露在空氣中和氧氣發(fā)生了氧化反應(yīng)，或者是被水中的氧元素侵蝕成為氧化物。

（2）生銹是一種化學(xué)反應(yīng)，當(dāng)鐵放的時間長了就會生銹。鐵容易生銹，除了由于它的化學(xué)性質(zhì)活潑以外，同時與外界條件也有很大關(guān)系。水分是使鐵容易生銹的物質(zhì)之一。然而，只有水也不會使鐵生銹，只有當(dāng)空氣中的氧氣溶解在水里時，氧在有水的環(huán)境中與鐵反應(yīng)，才會生成氧化鐵的東西，這就是鐵銹。

3、常用的防止鐵生銹的方法有：

（1）組成合金，以改變鐵內(nèi)部的組織結(jié)構(gòu)．例如把鉻、鎳等金屬加入普通鋼里制成不銹鋼，就大大地增加了鋼鐵制品的抗生銹能力。

（2）在鐵制品表面覆蓋保護(hù)層是防止鐵制品生銹普遍而重要的方法。根據(jù)保護(hù)層的成分不同，可分為如下幾種：a．在鐵制品表面涂礦物性油、油漆或燒制搪瓷、噴塑等．例如：車廂、水桶等常涂油漆；機(jī)器常涂礦物性油等。b．在鋼鐵表面用電鍍、熱鍍等方法鍍上一層不易生銹的金屬，如鋅、錫、鉻、鎳等。

（3）這些金屬表面都能形成一層致密的氧化物薄膜，從而防止鐵制品和水、空氣等物質(zhì)接觸而生銹。

（4）用化學(xué)方法使鐵制品表面生成一層致密而穩(wěn)定的氧化膜以防止鐵制品生銹。

（5）保持鐵制品表面的潔凈和干燥也是防止鐵制品生銹的一種很好方法。