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1、黃瓜買回來之后，保證黃瓜不要被沾濕了，然后把黃瓜整齊地放在塑料袋中，把塑料袋系好，放在陰涼通風(fēng)的地方。

2、用保鮮膜把黃瓜包好，不要漏氣，然后放入冰箱中保存，這樣保存的時間比較長，可以保存三天左右。

3、把黃瓜放在竹筐里面保存，在竹筐里面把黃瓜擺好，把竹筐放進(jìn)菜窖里面。把竹筐的最上面蓋好報紙，這樣可以保存一個星期左右。

4、把黃瓜用報紙包好，然后放在筐里面，放進(jìn)保鮮柜里面，這樣黃瓜可以保存兩天左右。

5、如果家里面有井，黃瓜的數(shù)量比較少的話，可以把黃瓜裝進(jìn)塑料袋里面之后，懸掛在井里面，這樣保存的時間可以是一兩天。

6、可以把黃瓜切成片，放在盆子里面，用鹽腌制，這樣腌制好的黃瓜，可以做小菜。

7、可以把黃瓜切成條，用辣椒腌制，腌制好的辣椒，可以用來佐餐用。