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1、用剪刀或者筷子從螃蟹嘴里戳進(jìn)去。一般螃蟹都會(huì)用繩子綁著，戳死以后再拆繩子，不然會(huì)有被夾的風(fēng)險(xiǎn)。而且繩子拆了螃蟹也不一定死絕了，最保險(xiǎn)的就是直接折斷它的兩只鉗子。

2、紅圈部分拆開(kāi)，然后就會(huì)看到蟹的粑粑?？梢园阉鼣D出來(lái)，也可以把這部分整個(gè)剪掉。接著，從剪掉的破口入手，左手大拇指伸進(jìn)去，用力一掰，就能把蟹殼和蟹身分開(kāi)了。

3、拆開(kāi)后分為蟹殼和蟹身兩部分。

4、蟹殼里藏著蟹胃，要把它找出來(lái)清理掉，然后用刷子把殼刷干凈蟹殼就算處理完了。

5、蟹身部分，圖上標(biāo)出來(lái)的蟹嘴和蟹肺全都拔掉，嘴用剪刀輕輕夾住向下一掰就能連根折斷，肺和蟹心用手去掉。接著再用刷子刷干凈四肢、身體內(nèi)部、背面，蟹身就處理完了。