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1、在不進行任何保鮮措施的情況下，將削皮后的土豆暴露在空氣當中可以放24小時，24小時后土豆就會開始變質(zhì)。

2、如果要想將削皮后的土豆保存更長時間的話，可以將土豆放在水中保存，這樣可以延長土豆的氧化時間，能夠保鮮兩天左右，但兩天后也是會變質(zhì)的，最好的就是將削皮后的土豆放到冰箱中儲存。

3、削皮厚的土豆放在保鮮袋或者保鮮盒當中，再放入冰箱的冷藏層，可以保存三天的時間，三天內(nèi)應該盡快食用。如果發(fā)現(xiàn)土豆已經(jīng)變質(zhì)了，就不要再吃了土豆，這種蔬菜變質(zhì)后是有毒性的。