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1、如果西瓜已經(jīng)切開，放在冰箱里最多能放兩天。因為夏天的天氣比較熱，溫度比較高，細菌繁殖能力比較強，當西瓜已經(jīng)被切開之后，西瓜就會比較容易變質(zhì)，就算放在冰箱里面，也只是減緩變質(zhì)的速度而已。

2、西瓜是夏季的一種當季水果，味甘性寒，其中含有大量的維生素、水分、糖分、蛋白質(zhì)以及多種礦物質(zhì)成分，切開之后是很容易滋生細菌以及微生而發(fā)生變質(zhì)的，食用不利于人體的健康。

3、一般將切開的西瓜放進冰箱中，在冰箱的低溫條件下，可以幫助抑制西瓜細菌以及微生物的滋生，從而延長其保質(zhì)期，一般可以保存1-2天左右的時間。