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      1. 吃金槍魚用去皮嗎 吃金槍魚用不需要去皮對嗎

        更新時間:2022-05-31 21:30:46作者:佚名

        吃金槍魚用去皮嗎 吃金槍魚用不需要去皮對嗎

        1、金槍魚不用去皮,金槍魚生食比較好,口感比較好。首先將金槍魚,切成1cm厚片,直接加入,生雞蛋黃,日本龜甲萬字醬油,少許清酒,拌勻即可。還可以加入筷子粗的梨絲拌,也可以加入白蘿卜茸去拌。

        2、槍魚的魚皮是可以食用,所以在食用的時候只要去掉魚鱗即可,金槍魚不論生吃還是熟吃都有著很高的營養(yǎng)價值。

        3、如果是偏中式的吃法,是加入嫩姜絲和白芝麻、細(xì)香蔥蔥花。魚的頭骨可以先煎后多放水去燉,既能喝湯,也可以作為煲仔來食用。魚皮去鱗之后用清水洗凈,涼水慢火微煮,加入白醋,過涼水,切絲,用白菜心切絲加香醋,香菜,涼拌。味道不錯。

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