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1、海蟹建議不超過三個月。理論上只要不解凍應該都可以吃，在冷凍環(huán)境下螃蟹不會變質，但時間久了會影響口感！

2、淡水蟹建議不要吃冷凍死蟹，因為淡水蟹中的肺吸蟲囊蚴的抵抗力很強，繁殖能力強，即使是冰凍過的死蟹也容易出現(xiàn)食物中毒。最好還是現(xiàn)買現(xiàn)吃，新鮮的食物才能保證最佳的營養(yǎng)和食用口感。

3、螃蟹放冰箱冷凍里可以保存3個月，保存方法如下：

根據(jù)冰箱冷凍室的大小找個合適的泡沫箱子，可以提前放入冷凍室看看是否合適。

然后把螃蟹的腿腳綁住，放進泡沫箱子里。

要一個個的緊挨著放好，盡量擠滿一層再往上加。

往泡沫箱子里面加水，直到水沒過螃蟹表面即可。

然后把泡沫箱子蓋好蓋，放進冰箱冷凍室里冷凍即可。

想吃螃蟹時拿出來解凍就行了，這樣保存螃蟹能最大程度上保證螃蟹的鮮度。