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1、保持綠色蔬菜干燥。如果不準(zhǔn)備馬上消耗它們，那請(qǐng)不要急著清洗。因?yàn)橄胱屒逑催^的菜徹底干了很難，潮濕不容易保存，更容易滋生細(xì)菌。

2、給蔬菜足夠的空間。不要將它們緊緊的包起來，而是給他們做夠的空間以便讓空氣循環(huán)。蔬菜也需要呼吸，但這并不意味著完全不用包裝它們，尤其在冰箱里還存貯著沒有外包裝的水果。

3、蔬菜愛紙巾。紙巾可以吸掉蔬菜表面的水分，把蔬菜用紙巾包起來后再放到塑料袋里儲(chǔ)存，但記住塑料袋不要封口?；蛘甙咽卟税饋砗蠓诺奖涞氖吖欣?，但蔬果盒下面要墊上毛巾。