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2023-01-31
桂花米酒怎樣保存 桂花米酒保存的方法
更新時(shí)間：2022-06-01 17:32:57作者：佚名
1、桂花米酒用玻璃瓶保存當(dāng)然最好，不銹鋼或者穩(wěn)定金屬制作的容器都是可以的，最好不要用塑料瓶，如果愿意，也可以用，不過最好是用無(wú)毒的塑料瓶，可以食用可樂瓶子。但是建議不要長(zhǎng)期用塑料瓶子裝著。
2、隔熱停止發(fā)酵，理論上來(lái)說(shuō)，保質(zhì)期可以做到無(wú)限期，但是前提是要足夠熱，如果不夠熱，不能做到殺菌的效果，當(dāng)然，做到停止發(fā)酵還是可以的。如果是高溫消毒，對(duì)風(fēng)味肯定有影響。但是對(duì)營(yíng)養(yǎng)價(jià)值沒有多大的影響，米酒里面的氨基酸和酶都是耐高溫的。
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