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1、“柿子之鄉(xiāng)”——陜西富平，自古以來都是柿子的優(yōu)生區(qū)。在日本吉野市全球唯一的柿子博物館里就有“世界上柿子的主產(chǎn)國為中國，柿子的優(yōu)生區(qū)在富平”的記載。2001年，富平縣被國家林業(yè)局命名為“中國名特優(yōu)經(jīng)濟林之鄉(xiāng)——中國柿鄉(xiāng)”。

2、柿子為柿科柿屬植物，落葉喬木，原產(chǎn)東亞。在我國已有3000多年的栽培歷史，栽培面積達(dá)20萬hm2。柿子不僅營養(yǎng)豐富，含有大量的糖類及多種維生素，而且具有很高的藥用價值和經(jīng)濟價值。迄今為止，各國科研工作者發(fā)現(xiàn)柿子中的多種活性物質(zhì)，其中包括類胡蘿卜素、黃酮類、脂肪酸、酚類和多種氨基酸、微量元素，可被廣泛用于醫(yī)藥、保健和化妝品等領(lǐng)域。