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      1. 轉(zhuǎn)化糖煮好放多久才能用 自己熬的果糖能放多久

        更新時(shí)間:2022-06-02 16:09:03作者:佚名

        轉(zhuǎn)化糖煮好放多久才能用 自己熬的果糖能放多久

        1、熬好的轉(zhuǎn)化糖漿要放置1-2天就可以用了,置的時(shí)間越長(zhǎng)效果越好。

        2、制作轉(zhuǎn)化糖漿不太難,關(guān)鍵要有點(diǎn)耐心,另外,就是要防止熬煮過(guò)程中糖漿結(jié)晶。3、轉(zhuǎn)化糖漿,就是在糖中加入酸性的物質(zhì)(檸檬汁)通過(guò)熬煮,使糖部分轉(zhuǎn)化為不會(huì)結(jié)晶的單糖,而轉(zhuǎn)化糖漿的好壞也直接決定做出月餅的品質(zhì),包括月餅花紋的清晰度、餅皮的滋潤(rùn)度以及餅皮上色的情況。

        本文標(biāo)簽: 能用  多久  糖煮好放  

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