乳膠枕怎么用 乳膠枕使用方法
2023-01-31
什么叫小蘇打，什么叫小蘇打是食用堿嗎
更新時間：2022-06-02 18:29:36作者：佚名
1、小蘇打的學(xué)名是碳酸氫鈉，其外表為白色細(xì)小晶體，在生活中通常用來作為食品制作過程的膨松劑，一般加熱水溶解之后倒進面粉里，遇熱之后就能讓食品更加的蓬松。除了制作食物之外，小蘇打還有清潔污垢、去除油漬等作用。
2、碳酸氫鈉是強堿與弱酸中和后生成的酸式鹽，溶于水時呈現(xiàn)弱堿性。此特性可使其作為食品制作過程中的膨松劑。碳酸氫鈉在作用后會殘留碳酸鈉，使用過多會使成品有堿味。