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1、堿性的食物。

2、小蘇打是一種堿性的食物，生活中也叫做碳酸氫納，是一種沒有味道，容易溶于水的物質(zhì)，而且溶于水之后是呈弱堿性。

3、小蘇打一般指碳酸氫鈉。 碳酸氫鈉（sodium bicarbonate），分子式為NaHCO?，是一種無機(jī)化合物，呈白色結(jié)晶性粉末，無臭，味堿，易溶于水。在潮濕空氣或熱空氣中即緩慢分解，產(chǎn)生二氧化碳，加熱至270℃完全分解。遇酸則強(qiáng)烈分解，產(chǎn)生二氧化碳。