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2023-01-31
芥末粉怎么調(diào)好吃 芥末粉怎么調(diào)
更新時(shí)間：2022-06-02 21:45:53作者：佚名
1、要想芥末粉調(diào)制的更好吃，要用溫水調(diào)成糊狀，然后在陰涼處放置兩小時(shí)左右，可以在里面適當(dāng)?shù)奶砑右恍┦炒祝@樣能加速芥子酶的反應(yīng)，辛辣味更濃。在調(diào)制完成之后，立即食用口感更佳。
2、芥末粉使用芥菜籽壓碎形成的粉末，擁有含油量多，辣味重這樣的特點(diǎn)，是生活中比較常見(jiàn)的調(diào)味品，在在家自己調(diào)制的時(shí)候，需要先將芥末粉買(mǎi)回來(lái)，然后遵循一定的步驟。
3、要想芥末粉調(diào)的好吃，首先我們必須要用溫水進(jìn)行調(diào)制，避免直接使用開(kāi)水，加水調(diào)制成糊狀之后，在陰涼處放置2小時(shí)左右，發(fā)制的時(shí)間一定要長(zhǎng)，只有這樣，成品辛辣味才會(huì)更濃。
4、或者也可以往里面添加適量的食醋，這樣會(huì)促進(jìn)芥子酶加速反應(yīng)，更有利于辛辣味的產(chǎn)生。調(diào)好之后，最好是立即食用，放置過(guò)久難免會(huì)導(dǎo)致辛辣味不濃，香味變淡。
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