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1、正常情況下是純牛奶比較好的。臻濃牛奶是調(diào)制乳，是牛奶但并非純牛奶。調(diào)制乳是以不低于80%的生牛(羊)乳或復(fù)原乳為主要原料，添加其他原料或食品添加劑或營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。

2、每一百克牛奶中含有54大卡熱量、3.4克碳水化合物、3.2克脂肪、3克蛋白質(zhì)、109毫克鉀、104毫克鈣、73毫克磷、37.2毫克鈉、15毫克膽固醇、11毫克鎂、1毫克維生素C、0.42毫克鋅、0.3毫克鐵、0.21毫克維生素E。

3、純牛奶：每一百克牛奶中含有高達(dá)104毫克的鈣質(zhì)。平時(shí)常喝牛奶，能為人體補(bǔ)鈣從而有效防治缺鈣性骨質(zhì)疏松和堅(jiān)固牙齒，有補(bǔ)骨健齒的功效。防治心血管疾病：牛奶中含有大量的氨基酸、鉀、鈣和鎂等物質(zhì)，平時(shí)常喝牛奶能軟化血管、降低血壓血脂和防治冠心病等，對(duì)動(dòng)脈硬化、高血壓、高血脂、中風(fēng)或冠心病等心血管疾病有良好的防治作用。