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1、新陳代謝包括物質(zhì)代謝和能量代謝兩個方面。新陳代謝是由同化作用和異化作用這兩個相反而又同時進行的過程組成的。同化作用和異化作用既有明顯的差別，又有密切的聯(lián)系。如果沒有同化作用，生物體就不能夠產(chǎn)生新的原生質(zhì)，也不能夠儲存能量，異化作用就無法進行；與此相反，如果沒有異化作用，就不能夠有能量的釋放，生物體內(nèi)的物質(zhì)合成也就無法進行?？梢?，同化作用和異化作用既相互對立又相互統(tǒng)一，共同決定著生物體的存在和延續(xù)。

2、物質(zhì)代謝是指生物體與外界環(huán)境之間物質(zhì)的交換和生物體內(nèi)物質(zhì)的轉(zhuǎn)變過程，能量代謝是指生物體與外界環(huán)境之間能量的交換和生物體內(nèi)能量的轉(zhuǎn)變過程，二者是相互聯(lián)系、相互偶聯(lián)的。例如，進食后能量攝人過多時，脂肪合成增加；而在饑餓時進行脂肪動員，釋放出能量供機體使用。