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1、大多數(shù)菊花茶的顏色都呈現(xiàn)為淡黃色，但是不排除一些菊花因品種的原因呈現(xiàn)金黃色，不過無論是哪種顏色，最好不要選擇顏色特別鮮艷的。

2、因為菊花在晾曬的過程中表面會褪色，那顏色鮮艷的菊花茶，很可能在加工的時候添加了某種色素，常喝對身體不好。

3、再有就是觀察菊花表面有沒有長出霉點，如果菊花表面有霉點就不能夠購買，因為這種菊花已經(jīng)變質(zhì)了。

4、用手輕觸菊花表面，如新鮮的菊花就會感覺特別蓬松，但是如果感覺菊花很緊實，那么就不要購買，因為這種菊花未完全綻放，口感不好。

5、優(yōu)質(zhì)的菊花茶沖泡出來的茶湯一般都是淡黃色的，而市場上有些劣質(zhì)的菊花茶，泡出來的茶湯會變成綠色。

6、這樣的菊花茶在制作時用了二氧化硫熏蒸，所以就導(dǎo)致菊花表面粘附了有害物質(zhì)，經(jīng)常喝這種菊花茶對身體不好。

7、觀察菊花茶被泡開之后的形狀，優(yōu)質(zhì)的菊花茶泡開之后形態(tài)自然，且非常好看的。