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1、生蠔可以冷凍保存。

2、生蠔是一種海產(chǎn)養(yǎng)殖貝類，不僅是鮮美可口的食物，其殼和肉還可以入藥，有很高的藥用價(jià)值，但是生蠔本身是在水中生存，體內(nèi)攜帶了較多的細(xì)菌雜質(zhì)，離開水后，細(xì)菌會(huì)迅速繁殖，而放到冰箱冷凍的話，可以暫時(shí)抑制細(xì)菌的滋生，一定程度上使生蠔保存時(shí)間延長一些，因此生蠔是可以放冰箱冷凍的。