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1、先把草莓蒂下面的綠色葉子去掉，然后用流動自來水連續(xù)沖洗幾分鐘，把草莓表面的病菌、農藥及其它污染物除去大部。一定要注意：不要先把草莓浸泡在水中，以免農藥溶出在水中后再被草莓吸收，并滲入果實內部。

2、沖洗完了之后，加入兩勺的淀粉。

3、再加入一勺食鹽。

4、這時加入清水，把食鹽和淀粉沖散，浸泡一會。

5、淡鹽水可以使附著在草莓表面的蟲卵和小的昆蟲浮起，便于被水沖洗掉，而且食鹽還有殺菌消毒的作用，而淀粉也可以吸附走草莓表面的雜質。

6、浸泡一會，把草莓撈出，草莓中的雜質都出來了，這時再用自來水沖洗干凈，就可以了。