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2023-01-31
家用打蛋器怎么選 打蛋器選擇要注意哪些
更新時間：2022-06-09 09:37:08作者：佚名
1、盡量選擇大功率打蛋器，一般選擇電動打蛋器最關(guān)鍵是選擇功率，目前市面上銷售的電動打蛋器功率不盡相同，一般額定功率在50W-300W之間，建議盡可能選擇功率稍大的電動打蛋器，尤其如果要做法式海綿這一類需要長時間和高效率打蛋的，就最好選擇大功率的打蛋器。一般家用打蛋器最好額定功率不要選低于100W的，因?yàn)楣β侍〉脑挘馕吨驏|西時需要更多的時間，而且一般低功率的打蛋器冒牌山寨產(chǎn)品較多，非常容易壞掉。
2、攪拌棒的材質(zhì)非常重要，廉價的打蛋棒一般使用二次回收的金屬材料制造，耐用性差，而且用久了材料還可能出現(xiàn)生銹，外皮脫落的想象，對食材的安全性造成很大的風(fēng)險，而優(yōu)質(zhì)的攪拌棒一般采用不銹鋼的鍍鉻材料制成，材質(zhì)安全可靠，永不生銹。
3、多檔位選擇操作更方便檔位比較多的打蛋器更適合專業(yè)烘焙，打蛋器的檔位主要用于控制打蛋的速度，不同的食物適合用不同的速度來攪拌，即使同一種食材因?yàn)椴僮饕笠矔邢嚷罂旎蛘呦瓤旌舐冗x擇，所以在選購盡可能選擇檔位調(diào)節(jié)較多的打蛋器。
4、散熱好的打蛋器使用壽命更長。當(dāng)打蛋器在工作時由于一直處在高度的運(yùn)轉(zhuǎn)中，短時間內(nèi)會產(chǎn)生出較大的熱量，如何散熱就成了關(guān)鍵所在了，劣質(zhì)的電動打蛋器由于無專門散熱設(shè)計(jì)，一般用一兩分鐘就能明顯感覺電機(jī)很燙，甚至有一股燒焦的塑料味。而優(yōu)質(zhì)的打蛋器會設(shè)有專門散熱的透氣孔，運(yùn)用氣流式的原理進(jìn)行散熱，能有效地延長產(chǎn)品的連續(xù)工作時間與電機(jī)的使用壽命。
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