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1、顏色

太子參表面的顏色都是在白色和土黃色之間，并且摸起來不會有磕手的感覺，還是比較光滑的，一般也有不規(guī)則的細紋分布在太子參的表面。

2、斷面

太子參的質(zhì)地比較脆，很容易折斷，并且斷開的橫切面十分的平整，顏色也是白色或者淡黃色，呈角質(zhì)狀態(tài)，如果曬干的斷面為白色。

3、形狀

太子參是呈現(xiàn)為干燥塊根，形狀為細長條形或長紡錘形。長度大概為2～6厘米，直徑大概為3～6毫米。太子參的根頭是鈍圓的，往往會有殘存的莖痕，下端則很細，和老鼠的尾巴差不多粗細。

4、須根

在選擇太子參時要注意看有無須根，一般好的太子參是沒有須根的，而后是要選擇肥潤的。