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1、野雞蛋的產(chǎn)期一般是在農(nóng)歷的三月十五日左右開始，會(huì)持續(xù)到六月左右，其他的時(shí)間都不會(huì)進(jìn)行產(chǎn)蛋。而普通的雞蛋是不限制的，任何季節(jié)都可以產(chǎn)蛋。

2、從營養(yǎng)的角度來說。生雞蛋的活性鈣含量是普通雞蛋的4倍，是青少年和孕婦的良好補(bǔ)充，是食品補(bǔ)鈣的首選。野雞蛋富含牛黃基，是人體必需的重要功能因子。能促進(jìn)脂肪轉(zhuǎn)化，改善心腦功能，提高免疫力，不含抗生素、激素等藥物殘留。使用后能強(qiáng)身健體，增強(qiáng)智力，安全可靠。而且野雞一般都是吃天然的食物，比較健康，也比較多樣，所以野雞蛋的營養(yǎng)會(huì)比較均衡，也比較安全。