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1、蒸汽消毒

先把碗筷洗干凈，然后放入蒸鍋，再把蒸鍋放在灶上進(jìn)行蒸煮，一定要記得在蒸鍋底層裝一些水，避免蒸鍋因?yàn)楦蔁霈F(xiàn)損壞現(xiàn)象。當(dāng)蒸鍋被蒸煮了半小時(shí)左右的時(shí)候，就可以把爐灶的開關(guān)關(guān)閉了。這時(shí)還不能把碗筷拿出來，否則容易燙傷，應(yīng)該等碗筷不會燙手的時(shí)候再把碗筷拿出來，然后放置在碗架上。建議大家最好不要使用干抹布來擦拭碗筷上的水份，否則就會導(dǎo)致抹布上的細(xì)菌再次把碗筷感染。

2、鍋里消毒

假如家中沒有蒸鍋的話，那么也可以直接把碗筷放入炒鍋中進(jìn)行蒸煮，鍋中也需要加一些水，水位最好是超過碗筷的高度。當(dāng)鍋中出現(xiàn)水沸騰現(xiàn)象的時(shí)候，還需要再煮大約半小時(shí)，然后才可以把爐灶的火關(guān)閉。當(dāng)碗筷不會燙手的時(shí)候，才可以把碗筷拿出來。

3、消毒柜消毒

也可以直接購買一個(gè)消毒柜對碗筷進(jìn)行消毒。先把碗筷洗干凈，然后使用消毒過的干抹布把碗筷的水分擦干，或者是讓碗筷自然陰干，再把碗筷直接擺放在消毒柜中，然后開啟消毒柜的消毒功能進(jìn)行消毒就可以了。

4、洗碗機(jī)消毒

假如是飯店等場所的話，一般需要使用很多餐具，而使用消毒柜是無法解決餐具消毒問題的，這時(shí)就需要把碗筷送到專門的消毒中心去進(jìn)行消毒，消毒中心一般會配有大型的且具有消毒功能的洗碗機(jī)，可以對碗筷進(jìn)行清洗和消毒。