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1、一般來說，購買的活扇貝不宜長(zhǎng)時(shí)間存放。 將扇貝浸泡在水中以吐出泥漿后，即可將其煮熟并食用，最好是在同一天食用。

2、如果您購買了太多的活扇貝，則可以將其保存在水中，最好使用泵。 這樣，水中的活扇貝很少會(huì)死亡。

3、如果您將其放置過夜，則可以用冰塊將扇貝結(jié)冰。 因此，第二天取出時(shí)仍然很新鮮。 或?qū)⑹秤名}放在扇貝的外面，然后用保鮮膜包裹起來，然后放入冰箱中儲(chǔ)存。 但是最好盡快食用。