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1、干海虹泡發(fā)之后，可以直接炒著吃。干海虹就是經(jīng)過加工的貽貝，我們?nèi)绻胍莅l(fā)海虹干的話就需要準備一碗熱水，然后將干海虹倒入熱水中，浸泡兩個小時左右，在浸泡的過程中，需要將碗蓋上。

2、海虹保存是需要一定的技巧的。如果是新鮮的海虹，可以選擇冰塊的方式保存，只是維持的時間比較短，盡快吃完最好。

3、如果是干的海虹，可以放在陰涼干燥的地方，或者是密封好放入冰箱的冷凍室內(nèi)保存，吃的時候拿出來就可以了。

4、干海虹在吃之前，需要先煮熟，這種食物適合用來煮粥，這樣的海虹粥不但容易消化和吸收，而且還非常美味。

5、新鮮的海虹買回來，清洗是非常重要的一個步驟。可以將其放入一盆水中，接著加入兩三勺鹽，等待一段時間后，就可以吃了。這樣做的目的是為了讓海虹將身體內(nèi)的臟東西吐出來，一般來說，如此浸泡，需要浸泡三四次才可以徹底清洗干凈，可以視情況而定。