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1、常溫下雞蛋的保存時(shí)間實(shí)際上還要看季節(jié)，通常冬天室內(nèi)常溫下雞蛋能放15天左右。夏季室內(nèi)常溫下可以存放10天左右，建議最好在這個(gè)時(shí)間內(nèi)食用完畢，若是想長時(shí)間保存的話，可以放到冰箱中，這樣能保存1個(gè)月之久。

2、雞蛋（egg），又名雞卵、雞子，是母雞所產(chǎn)的卵，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分，雞蛋主要可分為三部分：蛋殼、蛋白及蛋黃。雞蛋含有大量的維生素和礦物質(zhì)及有高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類常食用的食品之一。2015年8月，考古隊(duì)員在赤水發(fā)現(xiàn)作為陪葬品的雞蛋，推測(cè)其歷史已有2000多年。

3、雞蛋營養(yǎng)價(jià)值高，是我們?nèi)粘Ｉ钪斜夭豢缮俚氖巢?，很多家庭都?huì)買一些雞蛋囤在家中。但如果雞蛋存放時(shí)間過久，就會(huì)變得不新鮮，雞蛋也會(huì)因細(xì)菌侵入而變質(zhì)，出現(xiàn)粘殼、散黃等現(xiàn)象。