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1、一起看看，傳統(tǒng)的農(nóng)民是怎樣給高粱脫粒的。農(nóng)民們往往會(huì)先把高粱從田地里收割回來(lái)，收割的時(shí)候，人們只要高粱穗，而且會(huì)留著長(zhǎng)長(zhǎng)的葶子收回之后，人們便把這些帶著長(zhǎng)葶子的高粱穗晾曬起來(lái)。直到它們完全干透，真正為高粱脫粒的時(shí)候就到了。這個(gè) 時(shí)候，你會(huì)看到幾個(gè)人圍坐在一起，手里拿著一只只高粱穗反復(fù)摔打。經(jīng) 過(guò)這么一摔，高粱籽就會(huì)從殼中蹦出來(lái)，打在人們的身上、臉上，打得人們癢癢的。

2、在摔打過(guò)幾次之后，人們會(huì)把這些粒大的高粱籽掃成一堆裝起來(lái)， 然后再對(duì)高粱穗上殘留的不太飽滿的高粱籽進(jìn)行處理。

3、二次處理時(shí)會(huì)用到一種工具，這就是鋤頭！農(nóng)場(chǎng)工人們把鋤頭刃朝上放在地上，然后自己坐在鋤頭把上，用鋤頭的刃刮高粱穗上殘留的高粱籽。這時(shí)刮下來(lái)的高粱籽一般都比較秕，往往被當(dāng)作喂養(yǎng)雞鴨的飼料。