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      1. 螃蟹怎么殺步驟 螃蟹的價(jià)值

        更新時(shí)間:2022-11-04 14:09:30作者:佚名

        螃蟹怎么殺步驟 螃蟹的價(jià)值

        1、先用剪刀或者筷子戳進(jìn)螃蟹的兩眼之間,讓螃蟹處于假死狀態(tài),然后將螃蟹腹部的排泄處打開并去掉,從折斷處可以將整個(gè)螃蟹直接打開,接著分離出蟹殼和蟹身,再?gòu)氐浊宄魞蓚?cè)的腮、蟹肺以及三角形的胃,最后用刷子做最后的清潔工作,再根據(jù)烹飪需求切成合適的大小就可以了。

        2、螃蟹肉味鮮美、營(yíng)養(yǎng)豐富,含有大量蛋白質(zhì)和脂肪,較多的鈣、磷、鐵、維生素等物質(zhì)。每 500 克螃蟹中含蛋白質(zhì) 49.6 克、脂肪 9.3 克、糖類 27.2 克、磷 1.088 毫克、鐵 33.6 毫克和適量維生素 A 等。它既是滋補(bǔ)品又是佳肴,很受人們的喜愛(ài),常是喜筵上的主菜。

        本文標(biāo)簽: 螃蟹怎么殺步驟  

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