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1、吃蒜的好處：有利于殺菌消炎：大蒜具有抑制各種病原微生物的作用，可用于治療因致病菌感染所致的炎癥，比如咽喉炎、口腔炎、皮膚炎等疾病，而且吃大蒜，還有利于抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，從而有利于抗癌。有利于增強(qiáng)食欲：吃大蒜，有利于增加胃液和消化液的分泌，從而有利于促進(jìn)機(jī)體的消化功能，可用于治療消化不良、食欲不振等癥狀。有利于預(yù)防心腦血管疾?。撼源笏饪山档脱獕汉脱?，從而預(yù)防動(dòng)脈粥樣硬化、冠心病等心腦血管疾病。

2、吃蒜的壞處：大蒜具有刺激性，經(jīng)常大量吃大蒜，容易引發(fā)胃部疾病，比如胃炎、胃潰瘍等。