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1、南瓜籽是常用的一位中草藥，另外它也是常用的一種小食品，性平，味甘，歸大腸經(jīng)，具有殺蟲、下乳、利水、消腫的功效。南瓜籽主要是含有一些亞油酸、棕櫚酸和硬脂酸、南瓜籽氨酸等成分，它有明顯的解毒作用，南瓜籽里含有豐富的果膠，還有一些維生素，能夠吸附身體里面的一些有害物質(zhì)、毒素，可以有效去除一些放射性的元素，解毒的效果比較明顯。

2、另外南瓜籽仁里面有豐富的果膠成分，它可以保護(hù)胃黏膜，免粗糙食物對(duì)胃黏膜的劃傷或損傷。另外能夠促進(jìn)胃潰瘍的愈合，它里面還有一些成分，還可以讓腸道的蠕動(dòng)速度變得更快，膽汁分泌更多，因此它具有促進(jìn)消化功能的作用。因?yàn)樗黾幽c道的蠕動(dòng)，所以對(duì)于習(xí)慣性的便秘，南瓜籽也是一個(gè)很好的食材。