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1、西瓜的含糖量和山楂的含糖量相比，山楂的含糖量更高。山楂雖然吃起來口感酸澀，沒有甜度，但其實(shí)際含糖量卻高達(dá)22%~24%左右，糖分甚至遠(yuǎn)高于嘗起來很甜的西瓜、草莓、蘋果等水果。

2、山楂是一個中藥名稱，為薔薇科植物山里紅或山楂的干燥成熟果實(shí)，在秋季時成熟并采收，切片，干燥。

3、山楂品為圓形片，皺縮不平，直徑1—2.5cm，厚0.2—0.4cm。外皮紅色，具皺紋，有灰白色小斑點(diǎn)。