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1、洋蔥牛腩是可以搭配在一起吃的，洋蔥里面的無機(jī)鹽以及蛋白質(zhì)含量豐富，還含有維生素b1，但是很容易氧化，如果和牛腩搭配在一起吃的時(shí)候，就可以讓蒜素變成蒜硫胺素，可以很好的保護(hù)維生素b1，所以搭配在一起吃就非常適合。

2、把牛腩清洗干凈以后放到高壓鍋中燉煮10多分鐘，再把洋蔥清洗干凈切一下，炒鍋中加入適量的油燒熱，把牛腩放進(jìn)去翻炒一下，添加適量的料酒，鹽，酸辣椒以及醬油翻炒均勻，加入適量的水燜煮一下，然后就可以把洋蔥放進(jìn)去快速翻炒均就可以出鍋吃了。