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1、吃裙帶菜可以搭配魚、貝類和水果，在享受裙帶菜的美味時(shí)，別忘了增添富含不飽和脂肪酸的魚、貝類，搭配食用能阻止血栓形成，預(yù)防心血管疾病，非常適合中老年人和有中風(fēng)征兆的人群。水果也是不錯(cuò)的搭檔，可增強(qiáng)人體對鐵的吸收。

2、裙帶菜具有很高的經(jīng)濟(jì)價(jià)值及藥用價(jià)值,不僅含有豐富的蛋白質(zhì),維生素和礦物質(zhì),還含有褐藻酸、甘露醇、褐藻糖膠、高不飽和脂肪酸、巖藻黃素、有機(jī)碘、甾醇類化合物、膳食纖維等多種具有獨(dú)特生理功能的活性成分。具有降血脂, 降血壓, 免疫調(diào)節(jié), 抗突變, 抗腫瘤等多種生理活性 。有多種藥理作用, 在抗病毒、抗腫瘤、降血壓、減肥以及心腦血管疾病治療等方面具有很好的功效。