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1、在喝馬奶前后1小時左右，不宜吃桔子。因?yàn)轳R奶中的蛋白質(zhì)一旦與桔子中的果酸相遇，就會發(fā)生凝固，從而影響馬奶的消化與吸收，在這個時間段里也不宜進(jìn)食其他酸性水果。

2、馬奶與果汁不能同飲。馬奶中的蛋白質(zhì)80%為酪蛋白，馬奶的酸堿度在4.6以下時，大量的酪蛋白便會發(fā)生凝集、沉淀，難以消化吸收，嚴(yán)重者還可能導(dǎo)致消化不良或腹瀉。所以馬奶中不宜添加果汁等酸性飲料。

3、馬奶剛煮沸時不要加糖。馬奶中含有的賴氨酸在加熱條件下能與果糖反應(yīng)，生成有毒的果糖基賴氨酸。鮮馬奶在煮沸時不要加糖，煮好馬奶稍涼后再加糖不遲。