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2023-01-30
毛豆的禁忌人群 毛豆的禁忌人群有哪些
更新時(shí)間：2022-07-14 06:10:26作者：佚名
1、一般人群均可食用，尿毒癥患者忌食，對(duì)黃豆有過敏體質(zhì)者不宜多食，腹瀉者不宜食用毛豆，否則會(huì)加重腹瀉患者的病情。切記一定要將毛豆煮熟或炒熟后再吃，否則，其中所含的不利健康的抗胰蛋白酶和凝血酶會(huì)引起中毒。
2、另外，毛豆是高能蔬菜，每百克毛豆所含能量為123.0千卡，遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于其他鮮豆類蔬菜。另外，毛豆中的脂肪含量也比較高，每百克為5.0克，而平時(shí)常吃的各種蔬菜的脂肪含量絕大多數(shù)都在零點(diǎn)幾。由此可見，毛豆雖是蔬菜，但不可敞開吃，因此肥胖者或者是正處于減肥階段的人還是少吃為妙。
本文標(biāo)簽： 毛豆的禁忌人群