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2023-01-30
死的生蠔能吃嗎 能不能吃死的生蠔
更新時(shí)間：2022-09-04 00:11:29作者：佚名
1、生蠔死了不能吃。生蠔是一種海產(chǎn)品，死了之后不僅蛋白質(zhì)可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，而且還會(huì)滋生較多的細(xì)菌，如果食用很容易引起腹部不適等癥狀，嚴(yán)重還會(huì)引起食物中毒。因此建議購(gòu)買新鮮活的生蠔食用，適當(dāng)食用生蠔可以提高身體素質(zhì)。
2、牡蠣是一種高蛋白、低脂肪、容易消化且營(yíng)養(yǎng)豐富的食品，含有豐富的甘氨酸和一種名為肝糖原的糖類物質(zhì)，它們的牡蠣美味的基礎(chǔ)。
3、干牡蠣肉含蛋白質(zhì)高達(dá)45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，還含有多種維生素及?；撬岷外}、磷、鐵、鋅等營(yíng)養(yǎng)成分。其中鈣含量接近牛奶，鐵含量為牛奶的21倍。
4、它是含鋅最多的天然食品之一（每百克蠔肉含量高達(dá)100mg），也就是每天只吃2~3個(gè)牡蠣就能提供你全天所需的鋅。
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